Cel mai simplu mod de preparare al cușcușului și modul după care îmi place mie să prepar cușcușul atunci când gătesc, este următorul:
Vei avea nevoie de o oală încăpătoare. Poți folosi apa sau supa de legume sau pui (apa strecurată în care au fiert). Lasă lichidul la fiert pentru 3-5 minute, apoi pune o lingura de ulei de măsline, o lingura de unt și puțină sare.
Amestecă bine, apoi pune cușcușul. Pentru o consistență potrivită, pune o cană de cușcuș la o cană de apă. Da focul la mic, pune un capac și lasă cușcușul pe foc timp de 5 minute. La ridicarea capacului, boabele de cușcuș se vor nivela. Pentru un cușcuș pufos, amestecă la fiecare minut cu o furculiță.
Sursa: https://www.mega-image.ro/ro/inspiratie/idei-pentru-tine/cuscus